La cuisine indienne a l'art d'offrir des saveurs uniques à partir des épices les plus précieuses, toujours mélangées dans des recettes raffinées de currys les plus divers, accompagnées avec les riz basmati les plus parfumés.

Au SHAHI MAHAL, viandes ou poissons sont macérés avec de savants mélanges d'épices. Puis ils sont cuisinés, dorés ou grillés dans le "Tandoor", four traditionnel en forme de grande jarre en terre réfractaire. Vous les dégusterez avec de savoureux pains et galettes maison, cuits sur les parois brûlantes du tandoor et servis tout chauds : "Chappati", "Paratha", "Nan"...

Douces ou piquantes, les spécialités de la cuisine Indienne et Pakistanaise mettent en émoi vos narines avant d'exciter vos papilles. Une harmonie complexe et sensuelle faite de safran, cumin, fenugrec, cardamome, piments, canelle... qui se goûte à chaque repas.

Rendez-vous au SHAHI MAHAL... Et laissez la magie des épices vous envoûter !